Was ist Siliziumdioxid, Silica Matting Agent?

Was ist Siliziumdioxid?

Siliziumdioxid, auch als Siliciumdioxid oder SiO2 bekannt, ist eine natürlich vorkommende Verbindung. Es besteht aus Silizium und Sauerstoff. Beide Elemente sind auf unserem Planeten reichlich vorhanden. Wenn Sie einen Felsen oder einen berührten Sand gehalten haben, haben Sie Siliziumdioxid begegnet.

Tatsächlich verwenden unser Körper Silica, um die Entwicklung unserer Knochen, Bindegewebe und vieles mehr zu unterstützen.

Als Zutat verwendetes Siliziumdioxid kann als Siliciumdioxid, Siliziumdioxid, synthetisches amorphes Siliciumdioxid (SAS) oder E551 gekennzeichnet werden.

Wo finden wir Siliziumdioxid?

Wir finden Siliziumdioxid in vielen Lebensmitteln und Getränken auf natürliche Weise . Zum Beispiel

• Bananen
• Eier
• Fisch
• Körner
• Grüne Bohnen
• Blattgemüse
• Milch
• Wasser

Wir finden Siliziumdioxid zu Lebensmitteln und Produkten. Zum Beispiel

• Salz
• Gewürze
• Zucker
• Kosmetik (z. B. Pulver)

Warum wird Siliziumdioxid zu Lebensmitteln und Produkten hinzugefügt?

Siliziumdioxid arbeitet als Antikaker, und Hersteller verleihen einigen Lebensmitteln, Kosmetika und mehr, um zu verhindern, dass Produkte zusammenklumpen und verbinden.

Warum brauchen wir Antikaker wie Siliziumdioxid?

Viele Lebensmittel und Produkte nehmen leicht Wasser oder Öle ab. Die Absorption dieses Wassers oder Öls kann dazu führen, dass Produkte zusammenklumpen und in einigen Fällen unbrauchbar werden. Das Klumpen ist besonders problematisch für Kuchenmischungen, Mehl, Zucker, Tischsalz und viele andere körnige Lebensmittelprodukte mit kristallinen Strukturen.

Wenn diese kristallinen Strukturen Wasser oder Öle absorbieren, können sie eine flüssige Brücke erzeugen, die zu einer Kristallbrücke bildet. Diese Kristallbrücke bindet das Lebensmittelprodukt zusammen und macht es schwierig zu verwenden.

Möglicherweise haben Sie bemerkt, dass einige Restaurants Reis zum Salz in ihrem Salzschüttler verleihen, oder Sie haben gesehen, wie Leute Reis zu braunem Zucker hinzufügen. Das Hinzufügen von Reis zu einem Zutat ist eine kostengünstige und kleine Art, um Lebensmitteln zusätzlichen Klumpenschutz zu verleihen, da der Reis überschüssige Feuchtigkeit absorbiert und die Lebensmittel vor dem obigen Klumpenprozess schützt.

Hersteller verleihen Produkte, die sie für frei fließen, kleine Mengen an Antikakern wie Siliziumdioxid verleihen. Diese Antikakerbewegungen beschichten individuelle Partikel, wodurch die Partikel voneinander getrennt werden, sodass sich eine Kristallbrücke nicht bildet und Klumpen verursacht.

Rezeptivbeschichtung, Antikorrosionspigmente, Mattierungsmittel